In qualità di Ökoinstitut, consideriamo nostro compito quello di coniugare l'ecologia, l'economia e le questioni sociali attraverso la realizzazione di progetti, la ricerca applicata, la realizzazione di misure di sensibilizzazione e quindi il cambiamento degli atteggiamenti culturali.
Grazie alla particolare posizione dell'Alto Adige come terra al crocevia di due culture e grazie alla partecipazione dell'Ökoinstitut a progetti internazionali, possiamo sempre basarci sulle più recenti conoscenze teoriche e pratiche.