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Weniger ist mehr
Wie kann es uns gelingen, achtsam und respektvoll am Berg zu sein? Und wie können wir Gäste und Einheimische dafür sensibilisieren? Die Antwort auf diese Fragen haben wir am 24. September bei einem Workshop im Rahmen des Projekts Achtsam am Berg gesucht.
Abfallvermeidung bedeutet: wo möglich Müll zu vermeiden, Gegenstände wiederzuverwenden oder als letzte Möglichkeit den Wert-Stoff zu recyceln. Dies veranschaulichte Georg Pircher (Amt für Abfallwirtschaft, Landesagentur für Umwelt und Klimaschutz) den Teilnehmern anhand verschiedener lokaler Beispiele.
Ein wichtiger Bereich der Problematik stellt die Lebensmittelverschwendung dar. Rund 1/3 der weltweiten Lebensmittelproduktion landet jährlich in der Tonne. Silke Raffeiner von der Verbraucherzentrale Südtirol verriet uns dazu ein paar hilfreiche Tipps.
Aus den Ergebnissen der Workshops wird nun ein praktischer Maßnahmenkatalog erstellt und den UNESCO-Welterbe-Gemeinden zur Verfügung gestellt. Seis am Schlern wird als Pilotgebiet den ersten Schritt wagen und einige der ausgearbeiteten Maßnahmen in die Praxis umsetzen.