Probier amol - Gardening and Cooking

„Probier amol“ heißt es im neuen Projekt des Ökoinstitutes Südtirol/Alto Adige, welches die Möglichkeit bietet, einen nachhaltigeren, umweltfreundlicheren Lebensstil zu entdecken, indem Neues ausprobiert wird und kleine Gewohnheiten überwunden werden.
Das Projekt, welches von der Landesagentur für Umwelt, der DB-ÖBB und der Stiftung Südtiroler Sparkasse unterstützt wird, möchte sowohl bereits bestehende Gruppen und Vereine, aber auch jeden Einzelnen einladen, gemeinsam und unterhaltsam neue Wege zu gehen.
Die Angebote des Projekts „Probier amol“ reichen vom Nähkurs, dem Umgestalten alter Möbel, der Nutzung des Fahrrades auf dem Weg zum Fußballtraining, dem Gärtnern auf dem Balkon bis hin zur Möglichkeit Carsharing auszuprobieren. Es ist für Jeden etwas dabei. Auch im Bereich Kultur werden Akzente gesetzt zum Beispiel mit dem Jazzfestival, Transart und der Carambolage zusammengearbeitet. Das Projekt möchte mit seinen Angeboten Lust darauf machen die Welt in kleinen Schritten in eine positive Richtung hin zu weniger Ressourcenverbrauch und Klimafreundlichkeit zu verbessern.

Gestartet ist das Projekt vor kurzem mit dem Kurs „Gardening&Cooking“, der gemeinsam mit der Gärtnerei Schullian organisiert wurde und alle angehenden Balkongärtnerinnen und Balkongärtner ansprach, die sich schon lange vorgenommen hatten, mehr aus ihren Balkon zu machen und nur noch ein paar Tipps für´s „Garteln“ brauchten.

In 3 Einheiten erfuhren die Teilnehmer/innen in Theorie und Praxis, wie der Balkon oder die Fensterkiste für Kräuter, Erdbeeren, essbare Blumen und balkontaugliches Gemüse genutzt werden kann und wie die Pflanzen am besten gepflegt werden. Den Abschluss bildete der Kochabend, bei dem der bekannte Koch Luis Agostini mit den verschiedenen Kräutern feine Gerichte zubereitete.

Der Kurs fand großen Anklang und zeigte, dass selber ausprobieren und gärtnern, gerade in Zeiten, wo es vielerorts nur ums Konsumieren geht, vielen Menschen große Freude bereitet. Manchmal fehlen nur einfaches Know-how, um dabei auch erfolgreich zu sein und z.B. seine eigenen Tomaten auf dem Balkon ernten zu können.

Weitere Infos zum Projekt „Probier amol“ unter http://www.probieramol-provaci.it/
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